99年瀘州大曲的特點?
99年瀘州大曲酒特點（濃香經(jīng)典、華人共享） 產(chǎn)品呈現(xiàn)粗狂樸拙、豪氣大方的獨特風(fēng)韻，是親友聚飲、商務(wù)宴請、私人珍藏的絕好選擇。全國白酒專家組給予的“醇香濃郁、清冽甘爽、回味悠長、飲后尤香”的經(jīng)典評述。多年積累成就了瀘州老窖大曲“四百年老窯飄香，九十載金牌不倒”的美譽.
99年瀘州大曲的特點?
瀘州大曲作為一種以小麥（或配伍大麥、豌豆）為原料，由制曲環(huán)境中的微生物接種發(fā)酵，微生物在曲坯中彼消此長，自然積溫轉(zhuǎn)化并風(fēng)干而成的一種多酶多菌的微生態(tài)制品，是釀酒生產(chǎn)的糖化、發(fā)酵和生香劑，含有多種微生物及其產(chǎn)生的多種酶類，其品質(zhì)對出酒率和酒質(zhì)都有極大的影響，素有“酒之骨”的美譽。瀘州老窖“久香”大曲作為一種地域資源性產(chǎn)品，其獨特的內(nèi)在品質(zhì)賦予了白酒獨特的風(fēng)格和香味。
瀘州是什么香型的酒?
以濃香型為主的瀘州老窯酒，從巴拿馬獲金獎以來幾百年來經(jīng)驗釀造，制曲，籌傳統(tǒng)形成，也是全國名牌酒之一深受大眾歡迎。
1573酒的特點?
國窖1573是瀘州老窖系列酒之一，源于明朝萬歷年間（即公元1573年）的“國寶窖池”，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長，風(fēng)格典型。 1996年11月，國務(wù)院將瀘州老窖具有400年以上窖齡的講究窖池群明令分發(fā)為國家級重點文物保護單位予以保護。該窖池群始建于明朝萬歷年間，連續(xù)使用至今，已成為中國白酒文化之簽定標(biāo)準(zhǔn)和（固態(tài)）蒸餾酒釀造工藝發(fā)展的活文物見證，故為“國窖”。
瀘州的特點?
1、在瀘州吃一頓美味很便宜，一毛錢的串串香、l 0元錢隨便吃的片片魚、幾塊錢的豆花飯?zhí)幎际恰?2、瀘州好客，但請人“吃飯”往往不是真的，你根本沒有吃飯的機會，喝酒才是真的。 3、瀘州人在酒桌上的行酒令的方式可以申報吉尼斯，而且每隔一段時間就換一種，但萬變不離其宗，沒有一個酒城人愿意自己喝酒，都希望別人喝酒。 4、在瀘州人的餐桌上，一頓就可以吃到古今中外各種酒，從瀘州老窖到郎酒到啤酒到葡萄酒，作為酒城人，瀘州人在酒文化上包容性很強，不排外，曾經(jīng)流行在白酒中加紅牛飲料便是明證。 5、和瀘州人在一起喝酒不可能喝到假酒、歪酒，很多人都是行家，不要說品種，香型、度數(shù)、年份都是他們選擇酒的理由。 6、瀘州酒文化崇尚酒仙、酒神，反對酒鬼。 7、瀘州是中國最北端的“南國風(fēng)景線”，可以吃到典型的嶺南水果一一荔枝和桂圓，楊貴妃是否吃的是瀘州荔枝并不重要，重要的是每年最后一顆新鮮荔枝和桂圓都是讓瀘州人給吃掉的。 8、瀘州的小吃和特色菜肴看起來更符合北方人的口味：黃粑、豬兒粑、倫教糕以及葷豆花、酸菜豆花，都不以川味的麻辣取勝，質(zhì)樸而個性突出，一如瀘州人的性格。 9、在瀘州吃早餐絕對不是一件枯燥的事情，光面食就有幾十種“常規(guī)武器”的佐料讓人選擇。 10、瀘州很多小飯館炒的萊比大飯店還好吃，找這樣一家館子并不難，坐下點一份回鍋肉就知道好壞。 1 1、瀘州的街邊零食“豆腐魚”不用吆喝，不用做廣告，滿街的香辣味就會把人吸過去。 1 2、瀘州擁有外地人最不可能的模仿和引進的美味享受一一在魚船上吃江河魚，于是到長江邊漁船上吃魚成為不少外地人到瀘州的必修功課。
